Você sabe o que é a manteiga clarificada e como fazê-la?

Olá pessoal! Tudo bem com vocês? Provavelmente você já deve ter ouvido falar de manteiga clarificada ou manteiga Ghee, que aparece com bastante força na área de alimentação funcional e que já existe há um bom tempo para a gastronomia mundial, principalmente na cozinha clássica e na culinária indiana. Bom, esse post é sobre elas. […]

Marmitas saudáveis em Curitiba – 4 dicas de empresas para você escolher

Olá pessoal! Tudo bem com vocês? Muitas vezes não temos tempo para cozinhar devido a vida corrida ou até mesmo não leva jeito para a cozinha, mas quer se alimentar de forma saudável. A nossa sorte é que já existe solução para esses problemas. Empresas especializadas em Curitiba têm oferecido propostas de alimentação saudável através […]

Saiba o que é o Kefir e quais os seus benefícios.

Olá Pessoal! Tudo bem com vocês? Quando procuramos uma alimentação mais saudável optamos em fazer algumas opções em casa de produtos industrializados como iogurte, queijo, pão, biscoito entre tantas outras coisas. A cada dia que se passa, novas culturas de bactérias e fungos benéficos são aderidas para o dia a dia de uma cozinha saudável. […]

Você já ouviu falar em suchá? Suco + Chá = Suchá

Olá Pessoal! Tudo bem com você? O suchá é a nova moda no mundo funcional. O suchá é a mistura entre o suco de frutas, especiarias e chá. (Suco +Chá). É uma alternativa saudável para quem não gosta do sabor amargo ou cítrico de alguns chás como por exemplo o chá verde, chá branco ou […]

Fun Fit Faz Bem – Confeitaria Funcional Curitibana

Olá, tudo bem com vocês? Vocês já conhecem a Fun Fit Faz Bem? Não? Pois bem a Fun Fit é uma confeitaria com foco em alimentos funcionais, com produtos que não levam glúten, lactose ou açúcar refinado. E eu só tenho uma coisa a dizer: É divino! Sem contar que é nascida aqui em nossa […]

Deliciosa Tortinha de Amêndoas – Sem glúten

Olá Pessoal! Tudo bem com vocês? Vocês sentem muita fome nos dias frios? Porque eu sinto. Principalmente de coisas salgadas. Em um dia desses estava pensando no que fazer para comer de lanchinho, como não tinha nada pronto, fui pegando ingredientes que eu tinha em casa e acabei fazendo uma deliciosa e macia tortinha recheada […]